QUY TRÌNH SẢN XUẤT GẠO SẠCH
Bước 1: Chọn giống và trồng lúa
Giống lúa phải đạt cấp xác nhận theo quy chuẩn Việt Nam, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng hạt giống của bộ NN-PTNT. Vùng canh tác lúa an toàn phù hợp điều kiện sinh thái về thổ nhưỡng, nguồn nước, khí hậu môi trường.
Bước 2: Chăm sóc
Chăm sóc lúa nhằm giám sát chặt chẽ quy trình sinh trưởng của cây lúa đảm bảo sinh trưởng tự nhiên, đem lại chất lượng và sản lượng cao nhất.
Bước 3: Thu hoạch
Đồng lúa chín ngả màu vàng đều được thu hoạch. Thu hoạch vào ngày nắng khô ráo, không để hạt lúa tiếp xúc với đất, nước ruộng để đảm bảo chất lượng hạt lúa.
Bước 4: Sản xuất tại nhà máy
Nhà máy với thiết bị tự động công nghệ cao, sản xuất khép kín từ khâu nhập lúa tươi cho đến khi thành phẩm gạo. Chất lượng gạo khi thành phẩm được gọi là an toàn tuyệt đối thì quy trình kiểm soát chất lượng phải được tuân thủ theo tiêu chuẩn BRC và ISO 2000.
Bước 5: Đóng gói sản phẩm
Để đảm bảo gạo đến tay người tiêu dùng luôn tươi mới như vừa mới gặt, gạo cần được đóng gói cẩn thận ngay khi sản xuất xong. Các loại bao bì đóng gói phải đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đóng gói.
